Украсить торт киви в домашних условиях
Торт с киви и бананом: рецепт🥝🍌🥝🍌
Свежие сочные фрукты, сладкие ягоды — что может быть аппетитнее и привлекательнее? Именно поэтому в качестве украшения тортов фрукты используются очень часто. Фрукты можно нарезать тонкими ломтиками и раскладывать на поверхности торта, покрывать слоем специального желе, переслаивать коржи и добавлять кусочки в крем. Примеры украшении:. Не все плоды можно использовать для украшения тортов. Некоторые из них слишком сочные и будут пускать совершенно ненужный на поверхности изделия сок.
Первое, о чем хотелось бы упомянуть, говоря о декоре тортов фруктами, так это о некоторых технических нюансах такого декора. Дело в том, что если просто украсить торт свежими или консервированными фруктами, то очень быстро такое украшение потеряет свою привлекательность: фрукты могут потемнеть и «заветриться». Чтобы этого не произошло, кондитеры рекомендуют покрывать фрукты обычным желе или специальным желе для тортов, которое может застывать даже при комнатной температуре. В целом фруктовые украшения для торта могут быть как очень простыми , так и невероятно сложными, требующими высочайшего мастерства в карвинге и тонкого вкуса. К счастью, для домашних тортов, нет нужды вырезать из фруктов или ягод какие-то затейливые фигуры и узоры, поэтому если вы новичок в украшении тортов, вы можете применить некоторые очень легкие техники фруктово-ягодного декора.
Всем привет! Подскажите пожалуйста! Сегодня делала торт с творожно-сливочным кремом и фруктами:банан,ананас,киви. И он получился с каким то привкусом мне не понятным. Я предупредила и не пойму откуда с чего?
